OPSKRIFT PÅ CEREMONIEL DRIKKE-KAKAW TIL HVERDAG

Det er måske ikke hver dag, du har brug for, at hjertet slår hurtigt og at kroppen inviterer dig med på en indre rejse. Derfor får du her en opskrift på en skøn dagligdags-kakaw, som du kan nyde til en rolig stund med dig eller mennesker, du elsker.

Til en dagligdagskop skal du bruge:

• 25 g. Ceremoniel Kakaw fra Peru eller Guatemala

• ½ tsk. Kakaw Krydderier

• 2,5 dl. væske (plantedrik og/eller vand)

• 1 tsk. god honning

• 1 drys havsalt

Sådan gør du:

1. Hak Kakaw i mindre stykker.

2. Kom hakket Kakaw, krydderier, havsalt og honning i en skål.

3. Opvarm væsken i enten en mælkeskummer eller i en gryde (ca. 60 grader).

4. Hæld den varme væske over resten af ingredienserne og blend med stavblender.

NYD! ♡

Du kan også lave din Kakaw i en gryde under omrøring uden blender.

TIP: Jeg synes, de bedste matches på plantedrikke afhænger af, hvilken Kakaw, du væger.

Fx til Ceremoniel Kakaw fra Peru bruger jeg 1 dl soyadrik + 1,5 dl vand til en kop.

Til Ceremoniel Kakaw fra Guatemala bruger jeg 1,5 dl havredrik + 1 dl vand til en kop.

OPSKRIFT PÅ CEREMONIEL DRIKKE-KAKAW TIL CEREMONI

Med denne opskrift når du en dyb virkning af den Ceremonielle Kakaw. Derfor gør den sig perfekt til ceremoni og indre arbejde.

Til en ceremonikop skal du bruge:

• 42 g. Ceremoniel Kakaw fra Peru eller Guatemala

• ½ - 1 tsk. Kakaw Krydderier

• 2,5 dl væske (plantedrik og/eller vand)

• 1 tsk. god honning

• 1 tsk. kokosolie

• 1 drys havsalt

• Evt. 5-10 Blue Lotus blade

Sådan gør du:

1. Hak Kakaw i mindre stykker.

(1.5. Bryg evt. te på Blue Lotus blade med 10-15 min. trækketid.)

2. Kom hakket Kakaw, krydderier, honning, kokosolie og havsalt i en skål.

3. Opvarm væsken enten i en mælkeskummer eller i en gryde (ca. 60 grader) og hæld i skålen ELLER:

(3.5. Hæld varm Lotuste og kold plantedrik i skålen, så væskens temperatur alt i alt lander på ca. 60 grader.)

4. Blend med stavblender. NYD! ♡

Du kan også lave din Kakaw i en gryde ved omrøring uden blender.

TIP: Jeg synes, de bedste matches på plantedrikke afhænger af, hvilken Kakaw, du væger.

Fx til Ceremoniel Kakaw fra Peru bruger jeg 1 dl soyadrik + 1,5 dl vand til en kop.

Til Ceremoniel Kakaw fra Guatemala bruger jeg 1,5 dl havredrik + 1 dl vand til en kop.

OPSKRIFT PÅ DEN LÆKRESTE, SUNDE KAKAWMOUSSE

Denne opskrift på Kakawmousse er til alle ægte chokoladeelskere! Dessertens størrelse er lille, but don´t let it fool you. Den er intens as HEAVEN!

Til en lille portion skal du bruge:

• 30 g. Ceremoniel Kakaw fra Peru

• 1 dl. soyadrik m. vanilje

• 1,5 tsk. honning eller agavesirup

• Evt. 1/2 dråbe pebermynteolie (jeg vil anbefale Urtegaardens) eller 1 dråbe appelsinolie (jeg vil anbefalde Wild Orange fra doTerra)

Sådan gør du:

1. Hak Kakaw i mindre stykker, og kom den i en skål sammen med honning/sirup og evt. æterisk olie af levnedsmiddelkvalitet.

2. Opvarm soyadrikken enten i en mælkeskummer eller i en gryde (ca. 60 grader).

Hæld den varme soyadrik over kakaoen og blend med stavblender.

3. Sæt i køleskabet i minimum 2 timer.

TIP: Pebermynteolie giver en lækker smag af After Eight-chokolade, appelsinolie giver en mørk chokolade med appelsinkrokant kinda vibe! Begge er et MUST TRY!

Vil du have din kakaomousse mere fluffy og mindre intens i smagen, kan du vendesoyaflødeskum i inden servering. NYD! ♡